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『ユン食堂2』イ・ソジン、パクソジュンと合作で新メニュー開発“大ヒット”

2018/01/20(Sat) 09:00

[写真:tvN 『ユン食堂2』]

『ユン食堂2』のイ・ソジンが、経営者として抜群の実力を発揮した。

19日放送したケーブルチャンネルtvNの『ユン食堂2』では、新メニュー挑戦にひきつづき成功したユン・ヨジョン・シェフおよび職員の幻想的なチームプレーが公開された。

スペイン・ガラチコに2号店をオープンした“ユン食堂”は2日目チャプチェに続き、3日目はタッカンジョン(甘辛唐揚げ)を、新しいメニューに追加した。

現地の人たちの口に合わない豚肉ビビンバをメニューから抜いて、他のメニューに変えようというイ・ソジン専務のビックピクチャーだった。イ・ソジンは、バリ1号店でもチキンを売って人気メニューにしたことがある。

行動隊長はエリートバイトのパク・ソジュンだった。十分に油を予熱したのにチキンがなかなかうまく揚がらなかった。それを見たパク・ソジュンは「一時チキン屋でバイトした。私が揚げたチキンだけで1.5トンくらいになるはず」とし、「190度くらいで約10分揚げればいいと思う」と、チキンの大きさに合った温度と時間をアドバイスした。製作スタッフはパク・ソジュンに“チキン屋バイト代表”という字幕を入れた。

オープン1分で入ってきた初めてのお客さんは韓国人留学生。スペイン現地で言語を学ぶ交換学生たちは、韓国の料理の味が懐かしくてユン食堂を訪ねた。2番目のお客さんはスペインに新婚旅行にきた韓国人の新婚夫婦。イ・ソジンは10分で入ってきた2チームに韓国語であいさつして喜びのえくぼを見せた。3番目のお客さんは前日ユン食堂のメンバーが立ち寄って楽しんだバーのオーナー。彼は「初めて韓国料理を食べた」とし、「こんな味は初めてだ。ファンタスティックだ」と、友達に電話して広報した。彼はホールに出てきたユン・ヨジョンに「あなたは本当に最高のシェフだ」と、両手の親指を立てた。

新しく開発したユン食堂2号店の新メニューは、現地の人たちの食欲を一気に魅了した。現地人のお客さんたちは、タッカンジョンを次々と注文した。お客さんはタッカンジョンを残さず食べて、空のお皿を残した。イ・ソジンとユン・ヨジョンは喜びを隠すことができなかった。

一方、俳優パク・ソジュンが話題になっている。 彼は食堂の仕事に手慣れた姿を見せて、視聴者の視線をひきつけた。彼は俳優でデビューする前にレストランで8カ月間、サービングのアルバイトをした。その経験のためか、レストランが運営されて回っていく基本的な原理を知っていて、卓越なセンスも搭載している。ホールサービスはもちろん、キッチンの補助に至るまでオールマイティーに活躍している。



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