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ペ・ヨンジュン、聖水洞にヨン様カフェオープン準備

2017/01/28(Sat) 11:30

[写真:innolife]

ソウルにヨン様カフェがオープンする。

韓流スターで実業家のペ・ヨンジュンが、2月中にソウル聖水洞に“CENTER COFFEE”というスペシャルティーコーヒー専門店をオープンする。全世界上位1%未満の希少なスペシャリティコーヒーを販売する店舗になる。

ペ・ヨンジュンは今回のカフェに投資はもちろん、コンセプトやメニュー開発など、企画段階から直接参加した。CEOら運営陣と実務者は別にいる。だが、元祖韓流スターのペ・ヨンジュンが、創業全体のプロセスに深く関与したという事実だけでも、市場はもちろん、世間の話題を集めるようだ。

CENTER COFFEEは、英国バリスタチャンピオンの専門家を迎え入れて質の良いスペシャルティーとコーヒー類を販売する予定。すでに先週、仮オープンを通じて「最高のコーヒー」と好評を博したという。正式オープン前だが、すでに「ペ・ヨンジュンカフェ」「ヨン様カフェ」と呼ばれながら、店舗近隣はもちろん、世界の韓流ファンの間でも口コミが広がっている。

ペ・ヨンジュンは以前にも、日本に高矢禮、韓国にゴリラ・イン・ザ・キッチン、米国ハワイにゴリラ・イン・ザ・カフェなどを通じて国内外の飲食事業に関心を注いできた。
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