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韓国のキムチ&コチュジャン&ご飯、ついに宇宙食品に公認される見込み

2008/01/16(Wed) 13:52

4月宇宙船に搭載される「宇宙食品」に対する関心が、高まっている。2月10日韓国の宇宙食品10種に対するロシアの最終評価で、宇宙食品に採択されれば、4月8日宇宙船に搭載されることになる。

科学界は、現在1次評価でパスしたため、2次評価も簡単にパスすることを見込んでいる。韓国の食べ物が宇宙食品として採択されることは、国内外的に意味深いことだ。ご飯、キムチ、みそ、紅参茶、コチュジャンなど伝統食品が、世界人の前で安全性と栄養性を認められることになるためだ。[写真=NEWSIS]

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